يعُد “الوايت صوص” من أجمل الوصفات التي يعشقها الكثير من الكبار والصغار وأيضا من الأكلات التي لها الكثير من الوصفات الرائعة.

وعبر السطور التالية تعرض “مجلة عود”، مجموعة من النصائح تساعدك بشكل كبير على عمل الصوص الأبيض بكل سهولة.

المقادير:

معلقة كبيرة زبدة

2 معلقة كبيرة دقيق

2معلقة صغيرة ثوم مفروم

4 أكواب لبن (حليب)

كوب إلا ربع من ملاعق كبيرة جبنة (شيدر أو رومي أو موزيلا أو بارميزان أو أي نوع جبنة تفضلي)

ملح وفلفل   (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

في إناء على النار نضع الزبدة ثم الثوم ونقلب حتى يظهر رائحتها وبعدين نضيف الدقيق ونقلب قليلا ثم نضيف اللبن بالتدريج مع  الملح والفلفل ونقلب جيدًا.