جربي كاساديا اللحم بجبن الشيدر في وجبة للسحور

المقادير

– الزيت النباتي: ملعقة كبيرة

– البصل: 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)

– الثوم: فصّان (مهروس)

– لحم مفروم: 500 غراماً

– بهارات مكسيكية: ملعقة صغيرة

– الكمون: نصف ملعقة صغيرة

– بابريكا: نصف ملعقة صغيرة

– أوريغانو: ملعقة صغيرة

– ملح: ملعقة صغيرة

– فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة

– الفلفل الأحمر: كوب (مفروم)

– معجون الطماطم : ملعقة كبيرة

– خبز التورتيلا: 4 أرغفة

– جبن الشيدر: كوب (مبشور)

طريقة التحضير

-ضعي الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على النار، ثم أضيفي البصل، والثوم وقلبي.

-أضيفي اللحم المفروم وبهري بالبهارات المكسيكية، والكمون، والبابريكا، والأوريغانو، والملح، والفلفل الأسود، وقلبي اللحم بالبهارات حتى ينضج.

-أضيفي الفلفل الأحمر، ومعجون الطماطم، وقلبي المكونات حتى تتسبك.

-احشي رغيف خبز التورتيلا بحشوة اللحم المفروم، ووزعي جبنة الشيدر، وضعي قطعة أخرى من الخبز على الحشوة.

-حمصي الكاساديا على الوجهين.

-قطعيه وقدميه ساخناً.