ننشر طريقة عمل الكريب بحشوة الدجاج في السحور

178886330 168747861827100 6395613105460307855 n - ننشر طريقة عمل الكريب بحشوة الدجاج في السحور

يُعد الكريب من أفضل الأكلات التي يحبها جميع القئات العمرية، لذلك حرصت “مجلة عود” على نشر وصفة جديدة لعمل   الكريب بحشوة الدجاج في وجبة السحور.

 المقادير

لتحضير الكريب:

نصف كوب دقيق

 1 بيض

 ملعقة كبيرة سكر

 ملعقة كبيرة زيت

 كوب ونصف حليب

 ملعقة صغيرة خميرة

 ربع ملعقة صغيرة ملح

 كوب ونصف جبن موزاريلا

– لتحضير الحشوة:

  2 ملعقة كبيرة  من الزيت النباتي

 400 جرام (مقطع الى شرائح) صدر الدجاج

200 جم (مقطع الى شرائح) من الفطر

البصل : 1 حبة (حجم كبير مقطع الى شرائح)

جبن موزاريلا : كوب (مبشور)

ملح : نصف ملعقة صغيرة

بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة

صلصة البشاميل : كوب ونصف (جاهزة)

القرفة : 2 عود

الثوم : 6 فصوص (مهروس)

طريقة التحضير

لتحضير العجينة:

-في وعاء، ضعي الدقيق، البيض، السكر، الملح، الزيت النباتي والخميرة. اخلطي المزيج حتى يتجانس.

-سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، و اسكبي القليل من العجينة في قعر المقلاة. اطهي الكريب لدقيقة من كلّ جانب حتى تنضج. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.

لتحضير الحشوة:

-في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي ثم أضيفي الدجاج، الثوم والقرفة. نكّهي بالملح والبهارات العربية. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

– أضيفي الماء واطهي المزيج لـ30 دقيقة حتى ينضج الدجاج. ضعي المزيج في طبق جانباً.

-في المقلاة نفسها، ضعي البصل، الفطر وجبن الموزاريلا.

-قلّبي المكونات حتى تتداخل،  وقلبي المزيج لـ5 دقائق.

-وزعي الحشوة على قطع الكريب ولفي هذه الأخيرة على شكل رول.

-سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

-ضعي رولات الكريب في صينية فرن واسكبي صلصة البشاميل على الوجه.

-انثري جبن الموزاريلا فوق طبقة البشاميل وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة حتى يتحمّر الوجه.

– قدّمي الكريب المحشي ساخناً.

اذا اعجبك المقال يمكنك دعمنا بمشاركته علي احدي المنصات التالية

الوسوم

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Fill out this field
Fill out this field
الرجاء إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح.

اقرأ أيضاً

القائمة