لربات البيوت..تعرفي على أسباب تعجن الأرز.. وطرق تفاديها

-اختيار نوع ليس جيداً كفاية من الأرز لطهيه.

-وضع كمية زائدة من الماء عند طهي الأرز.

-تركه في الماء لمدة أكثر من اللازم بعد غسله قبل البدء بعملية الطهي.

-لم يتم تقليبه مع بداية نضجه.

“معالجة الأرز المعجن”

-التخلص من المياه الزائدة فور ملاحظتنا أن الكمية زادت عن حدها.

-في حال فات الأوان- الاستفادة منه لتحضير بعض الوصفات التي تحتاج أرزاً معجناً، مثل صينية الأرز بالبشاميل، أو الأرز بالحليب.