تقدم مجلة عود لكافة متابعي المجلة من سيدات ورجال وكل محبي المطبخ منيو طعام وسفرة سابع أيام رمضان.
ومن المعتاد أن تحتار كل ربة منزل في تقديم وتنوع أصناف شهر رمضان المبارك من طعام ومن عصائر، ونحن في هذا التقرير نقدم لكي منيو اليوم السابع من شهر رمضان الكريم، لكي لا تحتاري فيما بعد تابعينا بمنيو الشهر الكريم.
ونقدم لكي عدة وصفات وأكلات سريعة وبسيطة وغير مكلفة، وأيضًا سننوع لكي في تقديم العصائر الطبيعية.
نقدم لكم اليوم المنيو وهو أرز بالشعرية وملوخية وصينية بطاطس بالفراخ.
مكونات البطاطس:
قومي بتحضير كيلو ونصف بطاطس.
قومي بتقطيعها مكعبات، ومن ثم قومي بشطفها وغسلها جيدا، واتركيها.
ومن ثم أحضري الفراخ التي أحضرتيها من قبل، وقومي بتقطيعها وغسلها جيدا واتركيها في التتبيلة السرية “ملح، فلفل، ثوم بودر، بصل بودر، مسطرة”.
ومن ثم ضيفي مكعبات البطاطس والفراخ، في صينية كبيرة.
ويمكنك تحضيرها بطريقتين الأولى أضيفي معلقتين من معجون صلصة الطماطم مع الخليط وكوب من المياه.
أو أضيفي كوب من المياه إلى جانب، كاري وكركم.
الملوخية:
قومي بتحضير الملوخية المعتادة لك.
ومن ثم أحضري طشة الملوخية، وهي زيت وثوم وكسبرة ناشفة.
ومن ثم أغلي شوربة، وقومي بإسقاط الملوخية بها، وعند الغليان قومي بسكب الطشة عليها.
طريقة تحضير الأرز بالشعرية:
قومي بإحضار كوب شعرية.
و 4 أكواب أرز.
قومي بتشويح الشعرية في معلقتين زيت.
وعندما تتلون باللون الذهبي أضيفي لها مقدار الأرز.
واستمري في التقليب، وأضيفي الملح.
ومن ثم ضيفي كمية المياه المعتادة.
سلاطة اليوم:
قومي بتحضير سلاطة خضراء طبيعية، ومن أبرز مكوناتها.
خيار
طماطم
فلفل ألوان.
فلفل رومي.
جزر.
خس أو كابوتشي.
كرنب أحمر.
خضروات نصل الشبت والبقدونس.
جرجير.
عصير اليوم:
عصير اليوم عصير صحي وشهي وهو عصير فراوله بالبرتقال والبنجر.
ويمكنك أيضًا تقديم العصائر الرمضانية المعتادة مثل التمر الهندي، العرقسوس.
التعليقات