تقدم مجلة عود لكافة متابعي المجلة من سيدات ورجال وكل محبي المطبخ منيو طعام وسفرة سادس أيام رمضان. 

ومن المعتاد أن تحتار كل ربة منزل في تقديم وتنوع أصناف شهر رمضان المبارك من طعام ومن عصائر، ونحن في هذا التقرير نقدم لكي منيو اليوم السادس من شهر رمضان الكريم، لكي لا تحتاري فيما بعد تابعينا بمنيو الشهر الكريم.  

ونقدم لكي عدة وصفات واكلات سريعة وبسيطة وغير مكلفة، وأيضًا سننوع لكي في تقديم العصائر الطبيعية. 

نقدم لكم اليوم المنيو وهو مكرونة وايت صوص وبانيه وسلاطة.

مكونات المكرونة:

1 كيلو مكرونة، بأي شكل تفضلينه.

كوب حليب

جبنة 

4 ملاعق زبدة

4 ملاعق دقيق

كوب شوربة

طريقة تحضير المكرونة 

قومي بسلق المكرونة

قومي بتذويب الزبدة في طاسة ساخنة ثم ضعي ثوم مهروس وقومي بالتقليب ومن ثم ضيفي الدقيق، وذلك مع التقليب المستمر. 

ومن ثم أضيفي الحليب والشوربة، وقومي بالتقليب. 

وأتركيها حتى الغليان.

ومن ثم أضيفي نصف كمية الجبنة المفضلة لكي “موتزاريلا، مبشورة، شيدر، بارميجان”.

ومن ثم قومي بإضافة المكرونة.

وقومي بالتقليب، وعلى الوجه قومي بسكب الكمية المتبقية من الجبنة.

وقومي بالتقليب، وتقلب جيدا.

طريقة عمل البانيه

قومي بتتبيل كيلو البانيه بالخلطة السرية وهي “ملح، فلفل، ثوم بودر، بصل بودر، مسطرة، شطة، 2 ملعقة زبادي”.

وقومي بتركها تتجانس لمدة 4 ساعات، ويفضل أن تبيت مدة 24 ساعة في هذه التتبيلة.

ومن ثم لديك طريقتين لعمل البانيه

الأولى المعتادة 

عن طريق القلي، بالبيض والبقسماط والفيجيتار. 

أما الاخرى هى أن تصدمي وتشوحي قطع البانيه في طاسة تيفال على نار هادئة، وهذه الطريقة الأفضل صحيا لأنها خالية من أي زيوت.

سلاطة اليوم: 

قومي بتحضير سلاطة خضراء طبيعية، ومن أبرز مكوناتها. 

خيار

طماطم

فلفل ألوان.

فلفل رومي.

جزر.

خس أو كابوتشي.

كرنب أحمر.

خضروات نصل الشبت والبقدونس.

جرجير. 

عصير اليوم: 

عصير اليوم هو عصير العرقسوس، والذي يفضله عدد كبير من الجمهور، على سفرة رمضان، وأيضًا له فوائد عدة أبرزها تحسين مستوى ضغط الدم.

ويمكنك أيضًا تقديم عصير أناناس، سهل وسريع وشهي، ويحبه الجميع صغارًا وكبارًا.