جربي شوربة البازلاء والجزر على مائدة الإفطار في رمضان

181390696 168872608481292 805673337394051165 n - جربي شوربة البازلاء والجزر على مائدة الإفطار في رمضان

تحتل وصفات شوربات رمضان مكانة في قائمة مائدة الإفطار، فتحاول الأمهات الابتكار يوميا جربي شوربة البازلاء والجزر وقدميها ساخنة على مائدة رمضان·

المقادير

– الزبدة: ملعقة كبيرة

– الزيت النباتي: ملعقة كبيرة

– البصل: 1 حبة (مفروم ناعم)

– الجزر: 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)

– الفلفل الأحمر: نصف حبة (مفروم مكعبات صغيرة)

– البازيلاء: كوب (مجمدة)

– مرق دجاج: 4 اكواب (أو الخضار)

– الكركم: ربع ملعقة صغيرة

– فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة

– ملح: نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

-سخني الزيت والزبدة في قدر سميك واسع على نار متوسطة.

-أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.

-أضيفي الجزر والفلفل والملح وقلبي لمدة 5 دقائق.

-أضيفي المرق والكركم واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار.

-أضيفي البازيلا وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضار.

-تبلي بالفلفل الأسود وقدمي الشوربة ساخنة مع رشة بقدونس طازج حسب الرغبة.

اذا اعجبك المقال يمكنك دعمنا بمشاركته علي احدي المنصات التالية

الوسوم

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Fill out this field
Fill out this field
الرجاء إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح.

اقرأ أيضاً

القائمة