مونيا أحمد 

لتجنب حر الصيف المهلك يجب علينا أن نساعد أنفسنا بأشياء تعطينا الانتعاش مثل المأكولات والمشروبات الصيفية، لذلك حرصت “مجلة عود”، على نشر طريقة عمل “ايس كريم بالمانجة” في المنزل علي طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.

-المقادير:

-نص كيلو مانجة.

-كوب مانجة مقطعة مكعبات.

-٢كوب كريم شانتية.

-طريقة التحضير:

-خفق المانجة بالمضرب الكهربائي حتي تكون كريمي.

-اضافة الكريم شانتية ونستمر في الضرب ليتجانس الخليط.

-ثم نضع الخليط في علبة ثلاجة ونضيف قطع المانجة فوق الخليط للتزين ونضعة في الفريزر ليتجمد ويصبح “ايس كريم”.