مونيا أحمد
حرصت مجلة عود علي تقديم طريقة سهلة وبسيطة لعمل “المولتن كيك” ذلك على طريقة الشيف مروة الشافعي.
-المقادير:-
-٢بيضة
-كوب ونصف دقيق
-كوب زيت
-كوب لبن
-٢كوب سكر بودرة
-ربع كوب كاكاو خام
-ملعقة صغيرة بيكينج بودر
-رشة ملح
-٥٠جرام شكولاتة
-٢ كوب كريمة خفق حلويات
-ملعقة صغيرة فانيليا
-طريقة التحضير:-
-نضع البيض واللبن والزيت والسكر والفانيليا في الخلاط ونضرب حتي التجانس.
-وفي طبق نضع الدقيق والبيكينج بودر والكاكاو ورشة الملح مع بعض ونقلب ثم نضيف الخليط في الخلاط ونستمر في الضرب.
-ثم نضعة الخليط في صنية كيك ونضعة في الفرن علي حرارة ١٨٠ لمدة ١٥ دقيقة لتكون بداخلها صوص.
-طريقة عمل صوص الشكولاتة:-
-نكسر الشكولاتة ونضع حلة بها كريمة الخفق ومع بداية اول غلوة نضع الشكولاتة حتي تذوب.
-ثم نخرج الكيك من الفرن ونقلبها في طبق اكبر من حجم الكيك ونضع عليها صوص الشكولاتة من الداخل والخارج.
https://youtu.be/eFs1Hj1DzS4
Omarmahdy
Add comment