اسهل طريقة لعمل “المولتن كيك” علي طريقة الشيف مروة الشافعي

حرصت مجلة عود علي تقديم طريقة سهلة وبسيطة لعمل “المولتن كيك” ذلك على طريقة الشيف مروة الشافعي.

 

-٢بيضة

-كوب ونصف دقيق

-كوب زيت

-كوب لبن

-٢كوب سكر بودرة

-ربع كوب كاكاو خام

-ملعقة صغيرة بيكينج بودر

-رشة ملح

-٥٠جرام شكولاتة

-٢ كوب كريمة خفق حلويات

-ملعقة صغيرة فانيليا

 

-نضع البيض واللبن والزيت والسكر والفانيليا في الخلاط ونضرب حتي التجانس.

-وفي طبق نضع الدقيق والبيكينج بودر والكاكاو ورشة الملح مع بعض ونقلب ثم نضيف الخليط في الخلاط ونستمر في الضرب.

-ثم نضعة الخليط في صنية كيك ونضعة في الفرن علي حرارة ١٨٠ لمدة ١٥ دقيقة لتكون بداخلها صوص.

 

-نكسر الشكولاتة ونضع حلة بها كريمة الخفق ومع بداية اول غلوة نضع الشكولاتة حتي تذوب.

-ثم نخرج الكيك من الفرن ونقلبها في طبق اكبر من حجم الكيك ونضع عليها صوص الشكولاتة من الداخل والخارج.