المشهورة عالميًا بمختلف أصناف الجبن تلجأ إلى استيرادها

تستورد سويسرا ولأول مرة في تاريخها الجبن رغم شهرتها المعروفه على مدار السنوات الماضيه بأصناف ومنتجات الألبان العالمية. 

صرح بوريس بيوري رئيس اتحاد الألبان في سويسرا إن فتح سوق الحليب السويسري تسبب في ضغوط على المنتجين المحليين في السنوات الأخيرة، مما دفع البعض إلى الاستسلام.

وأضاف أن هذا الأمر صعب للغاية اقتصاديًا واجتماعيًا لم تشاهده سويسرا من قبل.

وأكد بيوريه إنه يجب اتخاذ تدابير لضمان أن تستمر سويسرا المشهورة عالميا بأصناف الجبن عالية الجودة في الإنتاج لسكانها، لتجنب مخاطر استيراد هذا النوع من المنتجات.

أسباب شهرة سويسرا بالجبن

من أكثر الأمور التي تشتهر بها سويسرا على الأرجح ارتباطها بالجبن، غالبًا ما يفترض أولئك الذين لا يعيشون في سويسرا أن الجبن السويسري مجرد جبنة بها ثقوب، بينما يشبه الجبن Emmental في سويسرا ذلك، فإن الجبن السويسري أكثر من ذلك بكثير.

حيث يوجد 450 نوعا مختلفا من الجبن، إنها جنة محبي الجبن، هذا أمر مؤكد.

لذلك عندما ترغب في شراء الجبن السويسري، لا تتحول إلى الجبن مع وجود ثقوب فيه، هناك العديد من الخيارات المختلفة للاختيار من بينها والتي ربما لم تكن تعرفها من قبل.

كتبت:أميرة درويش