تقدم مجلة عود لكافة متابعي المجلة من سيدات ورجال وكل محبي المطبخ منيو طعام وسفرة اليوم الثاني عشر من رمضان.
ومن المعتاد أن تحتار كل ربة منزل في تقديم وتنوع أصناف شهر رمضان المبارك من طعام ومن عصائر، ونحن في هذا التقرير نقدم لكي منيو اليوم الثاني عشر من شهر رمضان الكريم، لكي لا تحتاري فيما بعد تابعينا بمنيو الشهر الكريم.
ونقدم لكي عدة وصفات واكلات سريعة وبسيطة وغير مكلفة، وأيضًا سننوع لكي في تقديم العصائر الطبيعية.
نقدم لكم اليوم المنيو وهو أرز بالشعرية ولوبيا أم عين سوداء.
المكونات:
نصف كيلو لوبية أم عين سوداء
كيلو لحم
ثوم
بصل
صلصة
طماطم
بهارات
طريقة التحضير:
أولا قومي بإحضار كيلو لحم مكعبات.
ومن ثم أسلقيه، وأضيفي له البهارات، ملح، فلفل، جوزة طيب، ورق لوري، بهارات لحم.
ومن ثم قومي بغلي نصف كيلو لوبية أم عين سودة.
ومن ثم أحضري بصلة متوسطة مفرومة، و٢ فص ثوم مفروم.
وقومي بتشويحهم في معلقتين من الزيت، ومن ثم أضيفي لهم الصلصة والطماطم.
ومن ثم أضيفي لها اللوبيا أم عين سوداء، ومن ثم أضيفي اللحم، وأتركيها تغلي.
ومن ثم قدميها في أطباق تقديم، مع أرز بالشعرية.
طريقة عمل الأرز بالشعرية:
قومي بإحضار كوب شعرية.
و 4 أكواب أرز.
قومي بتشويح الشعرية في معلقتين زيت.
وعندما تتلون باللون الذهبي أضيفي لها مقدار الأرز.
واستمري في التقليب، وأضيفي الملح.
ومن ثم ضيفي كمية المياه المعتادة.
سلاطة اليوم:
قومي بتحضير سلاطة خضراء طبيعية، ومن أبرز مكوناتها.
خيار
طماطم
فلفل ألوان.
فلفل رومي.
جزر.
خس أو كابوتشي.
كرنب أحمر.
خضروات نصل الشبت والبقدونس.
جرجير.
عصير اليوم:
عليك اليوم أن تقومي بتقديم عصير برتقال بالجزر، فهو عصير منعش وصحي، ومناسب لهذه الأكلة.
أما عن المشروب الرمضاني فعليك اليوم تقديم عصير العرقسوس.
التعليقات