تعد كيكة المولتن كيك من أشهى وألذ الكيكات التي ظهرت حديثا في مجتمعنا العربي، ويحبها الجميع كبارا وصغارا.

والكثير يطلبها من المطاعم الشهيرة، ولكنها تكلفهم كثيرا، وتأمل بعض النساء في إعدادها منزليا.

ونقدم لكم اليوم طريقة عمل المولتن كيك بالنوتيلا والكراميل، لكي يحبها أطفالك كثيرا، ويطلبونها منك دائما بدلا من المطاعم.

المكونات

أحضري حلة متوسطة الحجم وضعي بها مقدار الزبدة.

أضيفي إلى الزبدة الشيكولاتة الخام وقومي بمزج المكونات حتي تذوب.

قومي بإحضار بوله كبيرة وضعي بها الشوكلاتة المذابة مع الزبدة وبعدها أضيفي البيض وقومي بالتقليب جيدا.

قومي بوضع صفار البيض فقط مع الاستمرار في التقليب.

قومي بوضع الفانيليا و السكر البودرة على الخليط.

أضيفي الدقيق ورشة ملح واخلطي كل المكونات جيدا.

أحضري قوالب المولتن كيك وقومي بدهنها بالزبدة.

ثم قومي بوضع خليط المولتن كيك داخل هذه القوالب.

أدخلي القوالب في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تزيد عن 10 دقائق.

ثم أخرجي القوالب من الفرن وقومي بقلبها في أطباق التقديم مع وضع رشه من السكر.

 مكونات مولتن كيك الكراميل

خليط المولتن الجاهز كما فعلنا سابقا.

3/4 كوب زبدة.

3 بيضات.

عمل صوص الكراميل

2 كوب سكر.

نصف كوب ماء.

ربع كوب زبدة باردة.

نصف كوب لبن.

رشه ملح.

نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

ويتم مزجهم وإضافتهم في القوالب المخصصة للمولتن.

ومن ثم يتم تقديم المولتن كيك في أطباق مخصصة مع وضع بولة من ايس الكريم المحبب لكي ولعائلتك.

أو إضافة أي أنواع من المكسرات.

أو إضافة الشوكوبون.

أو إضافات فواكه مثل الفراولة والكيوي.