يقبل الكثير من الناس على تناول الآيس كريم في فصل الصيف للشعور بالانتعاش، وبعيداً عن مذاقه اللذيذ ونكهاته التي يعشقها الكبار والصغار، يتمتع الآيس كريم بالكثير من الفوائد الصحية، وهي :

 –تقليل فرص الإصابة بالسرطان.

–يحتوي الآيس كريم على مواد دهنية تعزز فرص الحمل.

–يساعد تناول الآيس كريم في التغلب على الغثيان الذي تعاني منه الحوامل.

–يؤدي تناول الآيس كريم إلى تقليل التوتر وزيادة الشعور بالهدوء.

–التخلص من سوء الحالة المزاجية والاكتئاب.

–تساهم مواد اللاكتوفيرين والسيتوكينات الموجودة في الآيس كريم في تعزيز مناعة الجسم، ومكافحة الفيروسات المختلفة وفيروس نقص المناعة البشرية.

–ذكرت نتائج دراسة أجراها معهد الطب النفسي في لندن إن الآيس كريم مفيد لجزء من الدماغ وهو القشرة الجبهية الحجاجية.