تعد سلطة السبانخ من أكثر الأكلات الصحية، التي تعزز الجهاز المناعي لدى الإنسان، حيث تحتوي السبانخ على الكثير من مضادات الأكسدة، مما يزيد من قدرتها على محاربة السرطان، ووقاية الجسم من الكثير من الأمراض، ولكثرة الألياف بها، تساعد على الاحساس بالشبع، وإنقاص الوزن، كما أنها تعمل على تنظيم معدل ضغط الدم، وتمتاز بقدرتها على علاج فقر الدم، وذلك نظراً لاحتوائها على الكثير، من الفيتامينات والمعادن، وتساهم في تحسين وظائف الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى تنشيط الدورة الدموية وتعزيز صحة القلب.
طريقة عمل سلطة السبانخ الصحية
المكونات
3 أكواب من أوراق السبانخ.
كوب من حبات الرمان.
بصلة.
أما عن مكونات الصوص
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
رشة صغيرة من الملح.
2 ملعقة من دبس الرمان.
طريقة تحضير سلطة السبانخ
في البداية، يتم غسل أوراق السبانخ جيداً، وتصفيتها، ثم تقطيعها الى شرائح صغيرة الحجم.
تقشير البصل، وتقطيعه الى قطع صغيرة جداً.
نحضر وعاء مناسب، ونضع فيه شرائح السبانخ الصغيرة، مع البصل.
نضيف بعد ذلك حبوب الرمان، مع التقليب لجميع المكونات السابقة.
(طريقة تحضير صوص سلطة السبانخ )
يتم خلط زيت الزيتون مع دبس الرمان.
ثم نضيف الملح والفلفل الأسود.
بعد خلط جميع المكونات السابقة، يصبح الصوص جاهزاَ للاستخدام.
وأخيراً، نسكب الصوص على سلطة السبانخ، مع التقليب، حتى يتوزع الصوص جيداً في السلطة.
التعليقات