“مجلة عود” تنشر طريقة عمل “فيتوتشيني الفريدو” في المنزل

مونيا أحمد 

تعد أكلة “الفيتوتشيني الفريدو” من الأكلات الحديثة التي ظهرت في المطاعم والكافيهات خاصة انها اكلة جيدة وليس باهظة الثمن، وتعرض “مجلة عود” عبر السطور التالية طريقة عمل هذه الاكلة في المنزل.

-المقادير:

باكيت فيتوتشيني.

ربع كوب زبدة.

كوبين كريمة طبخ.

معلقة صغيرة ملح.

ربع معلقة صغيرة ثوم بودرة.

كوب الا ربع جبنة بارميزان (مبشورة) .

ربع كوب جبنة رومي.

طريقة التحضير:

‫اسلقي الفيتوتشيني بحسب التعليمات على الباكيت وصفيها واركنيها على جنب.

‫ذوبي الزبدة في حلة واسعة على نار منخفضة و‫ضيفي الملح والثوم البودرة وقلبي.

‫ضيفي الجبنة البارميزان والجبنة الرومي وقلبي على نار متوسطة لحد ما الجبنة تذوب والمزيج يتقل.

‫ضيفي كريمة الطبخ وخلي المزيج يغلي غلوة واحدة.

‫ضيفي المكرونة المسلوقة وقلبي لحد ما تتغطى بالصوص.

‫قدميها ساخنة مع الدجاج المشوي أو الخضار حسب الرغبة.