44 5 -

نقدم لكِ بالخطوات السهلة والسريعة طريقة تحضير المكرونة بالباذنجان والصلصة.

المقادير
مكرونة قلم، ثمرة باذنجان شرائح مقلية، ملعقة صلصة، 4 فصوص ثو،م ملح فلفل، أسود، زيت، ماء، زعتر.

الخطوات 
تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، ثم تصفى، وتوضع جانبًا.
قومي بتقطيع الباذنجان ويوضع الزيت في وعاء على النار حتى يسخن.
يوضع الثوم في الزيت، ويقلب حتى يصير لونه أصفر، ثم يوضع الباذنجان بالزيت حتى ينضج.
أحضري مقلاة أخرى وضعي بها الزيت ثم يضاف إليها الصلصة ثم 1/8 كوب ماء.
تتبل بالملح والكمون والفلفل الأسود، وتقلب مرة أخرى.
تضاف إليها المكرونة وشرائح الباذنجان، وتقلب جيدًا.
توضع في الأطباق، ثم تزين بالزعتر، وتقدم ساخنة.. وبالهناء والشفاء.

اذا اعجبك المقال يمكنك دعمنا بمشاركته علي احدي المنصات التالية

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Fill out this field
Fill out this field
الرجاء إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح.

اقرأ أيضاً

القائمة