“مجلة عود” تقدم طريقة عمل “الميني بان كيك بالشكولاتة”

كتب: مونيا أحمد

الميني بان كيك بالشكولاتة، من الأكلات الجميلة التي يحبها جميع أفراد العائلة، حيث يمكن تناولها مع في الصباح مع كوب الشاي او القهوة. 

وحرصت “مجلة عود” على نشر طريقة عمل “الميني بان كيك بالشكولاتة” بطريقة سهلة و بسيطة.

-المقادير:

 كوب وثلث من الحليب- كوب من الدقيق- حبة من البيض- خمس ملاعق صغيرة من السكر.

-طريقة التحضير:

يوضع البيض، السكر وثلاثة أرباع الكوب من الحليب في وعاء متوسط الحجم.

تمزج المكونات جيدًا بواسطة خفاق يدوي، للحصول على مزيج متجانس.

تضاف نصف كمية الدقيق، ثم اخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على خليط متجانس القوام.

يصب باقي كمية الحليب، ثم يضاف ما تبقى من كمية الدقيق مع الخلط بسرعة حتى تتداخل المكونات.

تسخن مقلاة غير لاصقة على النار، ويسكب مقدار صغير من خليط البان كيك على شكل كرة صغيرة.

تعاد الكرة على كمية صغيرة من الخليط، ثم تترك كل عجينة بان كيك حتى تنضج من الجهة الأولى.

يقلب البان كيك إلى الجهة الثانية حتى تتحمر القطع، ثم تعاد الكرة على باقي الكمية.

ثم نضع علية الشكولاتة، والنوع حسب الرغبة.